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Hotel con ristorante senza glutine in Lombardia, saper riconoscere la sigla AIC.
Capita anche a te di trovarti a selezionare - con meticolosa attenzione e un filo d’ansia - hotel e ristoranti con proposte senza glutine?
Se si soffre di celiachia, si ha necessità della massima serietà e chiarezza informativa da parte del ristorante. Chi soffre di celiachia necessità di assistenza da parte di un team scrupoloso e consapevole del significato della parola celiachia. Le famiglie, con una o più persone affette da celiachia, necessitano di un menù garantito senza glutine.
La Lombardia è ricca di hotel e resort, ormai l’attenzione al senza glutine si sta diffondendo, purtroppo a volte è solo questione di “moda”.
Fortunatamente ci sono molti ristoratori che hanno preso a cuore, in modo serio e professionale, il problema della celiachia. L’informazione in fatto di glutine sta aumentando.
Oggi è possibile contare sull’alta professionalità di personale specializzato. Il nostro Team sa come cucinare per chi è affetto da celiachia. E’ importante conoscere i migliori ingredienti senza glutine, i loro abbinamenti, studiare ricette che abbiano gusto, morbidezza, elasticità senza per questo dover contenere glutine.
E’ fondamentale evitare ogni contaminazione, è d’obbligo rendere la cucina adatta ad evitare ogni contaminazione di glutine. Da noi la professionalità e la passione per il gusto si incontrano creando golose ricette gluten free. Questo avviene con la sicurezza di essere accreditati AIC Associazione Italiana Celiachia.
Il nostro hotel con ristorante senza glutine in Lombardia è accreditato AIC Associazione Italiana Celiachia.
L’Associazione Italiana Celiachia promuove studi, eventi, iniziative, progetti a tutela dei celiaci. La celiachia deve poter essere vissuta con la massima serenità soprattutto in vacanza. In questo caso, per noi la parola serenità significa garantire, a chi soffre di celiachia, ricette gustose con massimo controllo. Evitiamo ogni possibile contaminazione di glutine.
Con le nostre ricette gluten free siamo attori di questo processo di sensibilizzazione alle problematiche relative al glutine. Il nostro resort con proposte senza glutine è testimone attivo della crescente attenzione al glutine.
Oggi la preferenza di una alimentazione senza glutine non riguarda solo persone affette da celiachia. Molti studi medici mettono in evidenza la difficoltà che ha il nostro organismo di metabolizzare il glutine. Frumento, farro, orzo, kamut, segale e molti altri ingredienti di uso comune contengono il glutine, questo rende necessaria una totale attenzione in cucina.
Il glutine è spesso utilizzato anche in impasti, sughi e molti altri preparati industriali per renderli cremosi o elastici. L’eccessivo uso di glutine da parte dei produttori di cibo pronto e semi pronto ha portato molte persone ad incontrare infiammazioni ed altri fastidi pur non essendo celiaci.Da noi troverai ingredienti di altissima qualità che non necessitano di sovradosaggi per ingannare il palato. In aggiunta, chi non può mangiare glutine, ha la certezza di un ristorante che segue il prontuario promosso da AIC.
Le nostre proposte per celiaci sono così golose che spesso sono amate anche da chi celiaco non è, ma ama contenere l’assunzione di glutine nelle proprie abitudini alimentari.
Il nostro hotel con ristorante senza glutine da il benvenuto a tutti i golosi.
Si prega di comunicare in fase di prenotazione le proprie intolleranze alimentari.
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