Impatto Ambientale
Al Parco San Marco, ci impegniamo a ridurre la nostra impronta di carbonio attraverso pratiche energeticamente efficienti, fonti di energia rinnovabile e una gestione sostenibile dei rifiuti. Le nostre certificazioni Clorofil e Green Globe evidenziano la nostra dedizione alla gestione ambientale.
Responsabilità Sociale
Ci impegniamo attivamente con la comunità locale, supportiamo pratiche lavorative eque e garantiamo un ambiente sicuro e inclusivo per i nostri ospiti e dipendenti. Le nostre iniziative includono programmi di sensibilizzazione della comunità e partenariati con fornitori locali.
Governance
Adottiamo alti standard di trasparenza e pratiche commerciali etiche. Il nostro quadro di governance include audit regolari, coinvolgimento degli stakeholder e un impegno per il miglioramento continuo delle prestazioni in materia di sostenibilità.
Coinvolgimento degli Ospiti
Invitiamo i nostri ospiti a unirsi al nostro percorso di sostenibilità attraverso attività ecologiche, programmi educativi e opzioni per compensare la loro impronta di carbonio durante il soggiorno.
Alla scoperta del giardino botanico del Parco San Marco. Un percorso con più di 60 diverse piante da tutto il mondo, tra alberi, arbusti e spezie.
Alcune vecchie più di 200 anni, altre importate da terre lontane nel nostro continente più di 1000 anni fa.
Ci impegniamo a proteggere la flora, la fauna e i delicati ecosistemi che si trovano nelle vicinanze del nostro resort. Attraverso misure di conservazione e tutela ambientale, ci sforziamo di mantenere un equilibrio armonioso tra la nostra attività e l'ambiente circostante.
Riteniamo che l'educazione e la sensibilizzazione siano fondamentali per promuovere comportamenti responsabili nei confronti dell'ambiente. Pertanto, ci impegniamo a informare e coinvolgere attivamente il nostro personale, i nostri ospiti e la comunità locale sulla importanza della sostenibilità ambientale e sulle azioni che possono compiere per contribuire alla salvaguardia del nostro pianeta.
I nostri ospiti possono gustare i sapori della sostenibilità nei nostri ristoranti, dove combiniamo pratiche farm-to-table, approvvigionamento locale e approcci gastronomici eco-consapevoli:
- Sostenere i produttori locali attraverso un meticoloso approvvigionamento degli ingredienti, promuovendo relazioni significative e contribuendo al benessere della comunità.
- Abbracciare il movimento farm-to-table con i nostri orti per una freschezza a chilometro zero.
Abbiamo detto addio ai materiali nocivi e abbiamo abbracciato alternative e strutture eco-compatibili per un soggiorno senza sensi di colpa:
- Stazioni di ricarica per veicoli elettrici per opzioni di viaggio moderne e rispettose dell'ambiente.
- Contenitori da asporto con materiali biodegradabili o cartone, sacchetti di carta, bottiglie di vetro o alluminio 100% sostenibili e cannucce di carta.
- Preferenza per la carta riciclata e i menu digitali (dove possibile) per ridurre gli sprechi di carta.
- Monitoraggio dell'uso della carta al fine di ridurne l'uso.
- Nessun utilizzo di plastica in tutti i punti vendita.
- Revisione dell'attuale configurazione dei bidoni della spazzatura riciclabile in hotel.
- Bicicletta personale gratuita per ogni dipendente per spostarsi durante l'orario di lavoro e il tempo libero.
- Acquisizione di terreni dove coltiviamo il nostro grano privo di prodotti chimici e erbicidi. Con il grano produciamo la nostra pasta servita ogni giorno ai nostri ospiti.
- Utilizzo di materiale Lapitec 100% naturale e pannelli solari per ridurre le emissioni di CO2.
- La BeeHome e l'hotel degli insetti: in collaborazione con il "Wildbiene + Partner IG" sotto il patrocinio del WWF ospitiamo una casa per le api e un vero e proprio hotel degli insetti per preservare la biodiversità e l'ecosistema.
- Integrazione di tecnologie a basso consumo energetico, come pannelli solari e illuminazione a LED, per ridurre l’impronta di carbonio.
Scegliendo gli standard Green Globe, abbiamo scelto di partecipare a un programma di certificazione riconosciuto a livello globale. Il Green Globe è assegnato a aziende nei settori del turismo e degli eventi che adottano un approccio aziendale mirato all'uso responsabile ed efficiente delle risorse. Certificato da Green Globe per la prima volta nel 2023, il Parco San Marco Hotels & Beach Resort ha raggiunto un punteggio di conformità inaugurale del 98%. Questo notevole risultato riflette una vasta gamma di pratiche sostenibili profondamente radicate nelle operazioni quotidiane e un team che bilancia attentamente il suo business di successo con la cura per la sua incontaminata location alpina.
Anche The Leading Hotels of the World offre un programma che fornisce orientamento agli hotel membri che desiderano ottenere una certificazione di sostenibilità, nonché una piattaforma di marketing che mostra gli hotel membri impegnati a preservare non solo l'ambiente ma anche i valori e il patrimonio culturale delle loro regioni. Nel 2023, grazie alla certificazione Green Globe, ARIA Retreat & SPA ha ottenuto il distintivo di “Sustainability Leader” ed è stato incluso nella loro piattaforma di marketing.
Lo strumento Clorofil, un calcolatore di sostenibilità ambientale, opera su tre principi: misurare, ridurre e contribuire a compensare le emissioni di carbonio. Clorofil consente una valutazione complessiva, evidenziando sia gli impatti diretti che indiretti generati da una struttura in cinque macro-categorie: energia, acquisti, rifiuti, prestazioni legate all'ospitalità e alla ristorazione, e mobilità.
Abbiamo ricevuto la misurazione Clorofil per le attività dello scorso anno e siamo ora in grado di fissare i nostri obiettivi per questa stagione, affrontando specificamente ciascuna macro-categoria.
Per calcolare la vostra impronta di carbonio, cliccate su "Calculate your carbon footprint!"